在阿特米西亚的甜蜜时光

一年一度的圣. 菲利普的学院轻午餐和重甜点项目是一个美味的期末考试项目，来自学院烘焙和糕点项目的三个小组的16名学生参加了这个项目

为了这个甜蜜的项目，高招生项目的学生每年有一天在学院学生经营的Artemisia餐厅管理四小时，从而可以接触到高级商业网络

一年一度的 St. 菲利普学院轻午餐和重沙漠项目 12月. 7是一个美味的期末考试项目，由来自学院烘焙和糕点专业的三个小组的16名学生组成.

当这些学生接管他们学院的学生管理时 艾的餐厅 在马丁·路德·金大道1801号，为了这个项目，每年只在一天的时间里工作四个小时, 顾客们真的享受了一段甜蜜的时光.

厨师Cindy De La Fuente 已经带领她的学生做这个项目好几季了吗.

“烹饪项目是主要的服务项目，在阿特米西亚餐厅也有一席之地, 所以这是他们(烘焙和糕点专业的学生)第一次作为一个团队合作,德拉富恩特说. “他们端着托盘，学习平衡，学习倒饮料... 作为一个团队，他们必须克服很多紧张情绪. 他们自己照顾好一切，”德拉富恩特说.

在这个精致的就餐环境中, 学生们还可以从一些最优秀的高管那里获得建议，这些高管会访问艾特米西亚，为学生如何成长为商业角色打好基础, 以及如何 该地区最古老的酒店专业项目 在圣安东尼奥价值40亿美元的酒店业中扮演着重要的角色. 

“成为一名企业经理. 摸清门道，获得收入，然后为自己拓展业务,” 一位食品行业高管说 在与“清淡午餐和丰盛沙漠”项目的学生兼餐桌主人的一次商务谈话中说道 St. 菲利普学院院长. 阿黛娜·威廉姆斯·罗斯顿.

学生 卡米尔羊 HEB面包店的全职员工来自科珀斯克里斯蒂吗. 她的团队准备了这顿饭的柠檬蛋糕和沙拉元素. 她的丈夫和家人出席了仪式.

兰姆说:“我以前从来没有上过酒，也没有倒过酒，这对我来说是非常重要的一天。. “我在银行业工作了23年，从伦敦金融城开始. 在休了一年的假之后，他参加了菲利普学院的项目. 这是一种激情. 也和我想象的完全一样, 有很多公式和数学可以分享和学习, 还有认识一辈子的朋友,兰姆说. 

客人们从下面的午餐和甜点菜单中品尝了一份甜点:

• 黑森林穹顶蛋糕| 圆屋顶形状的巧克力海绵蛋糕, 里面装满了樱桃巴伐利亚慕斯, 层次感丰富的巧克力慕斯和樱桃果酱, 配以薄荷樱桃沙拉, 樱桃酱和巧克力装饰
• 柠檬介绍我自己-桃子认识你| 柠檬橄榄油蛋糕, 内馅是蓝莓果盘和柠檬马斯卡彭奶酪, 配以柠檬蓝莓果冻和蓝莓桃子果酱，配以酥脆的杏仁饼干和桃子杏仁冰淇淋
• 热带日出塔| 一种湿润的香草蛋糕，里面有香草巴伐利亚奶油慕斯, 配上新鲜草莓和焦糖菠萝果盘, 点缀巧克力和奶油草莓果子露
• 便餐菜单:烤土豆汤p | 芝麻菜柑橘沙拉 小芝麻菜和菠菜的混合物, 配以橘子片和烤松子, 配上柑橘油醋汁

的 St. 菲利普的大学 烘焙及糕点课程 是不是永远都是优秀的学生, 在未来十年，当学院投入3000万美元开发旅游项目时，教育更多学生的能力将会扩大, 卓越的酒店和烹饪艺术中心建筑是2017年5月选民批准的4.5亿美元债券计划的一部分，用于建造新的澳门新葡京博彩区设施和翻新现有的大学建筑. 有关注册学院课程的信息, 请致电210-486-2315与部门工作人员联系.

关于St. 菲利普学院旅游，酒店和烹饪艺术系:被德克萨斯州高等教育协调委员会和美国烹饪联合会认定为典范, 旅游, 热情好客, 和烹饪艺术课程. 菲利普的大学 http://wdchemproduct.com/spc/THCA/ 通过在五个主要职业领域提供学位和证书候选人学术课程，以及一名全职教师和多名兼职教师直接与每个领域的学生一起工作，利用110年的遗产，为实践和有抱负的酒店业专业人士在他们的行业中取得成功和服务. 这五个项目都涉及到学生在课堂上的学习体验, 以及实验室经验, 在实习课程中以工作为基础的学习. 烹饪艺术, 烘焙及糕点艺术, 和餐厅管理课程被美国烹饪联合会基金会认证委员会认可为典范评级. St. 菲利普学院是全球仅有的25所获得委员会模范地位的学校之一，并被德克萨斯州高等教育协调委员会评为模范学校. 110岁的St. 菲利普学院的酒店专业项目通常每年毕业100名学生, 预计在未来十年，该学院将投入3000万美元开发其旅游项目, 卓越的酒店和烹饪艺术中心建筑是2017年5月选民批准的4.5亿美元债券计划的一部分，用于建造新的澳门新葡京博彩区设施和翻新现有的大学建筑. 从管理专业毕业的学生:酒店管理, 酒店管理, 和餐厅管理有资格获得认证的酒店管理毕业生(CHG)认证委员会在酒店管理™项目. 烹饪艺术、烘焙和糕点艺术专业的学生有资格获得美国烹饪联合会的认证. CHG是一个行业公认的专业认证，在德克萨斯州只有三个酒店项目被授予，在学院的服务领域只有一个项目. 自2014年以来，休斯顿大学的康拉德. 圣安东尼奥希尔顿酒店与餐厅管理学院为该学院的校友提供了转学到世界三大酒店管理项目之一的机会. 有关注册学院课程的信息, 请致电210-486-2315与部门工作人员联系，或致电210-486-2328与学院学生经营餐厅的工作人员预订.